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《三餐美食》餐饮管理系统性能分析报告

发表时间:2018-10-31 阅读:13953次扫码阅读分享:

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一.概述

随着时代的进步社会的发展人们生活水平不断提高。餐饮业也成蓬勃发展之势,在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出,是每个餐厅都在思考的问题。

而利用现代互联网计算机技术对餐厅实行信息化管理,是一种很有效的管理方式,既能够体现餐厅的档次和特色,而且还能节省不少人工成本,对餐厅经营效益和的竞争力都有很大提升,所以一款优秀的餐饮管理系统对餐厅来说很有必要

二.餐饮管理系统的优势

1. 能准确快速的完成收银工作。

2. 用计算机解决后厨,前台,服务员的协调工作。

3. 满足客人的个性需求。

4. 防止服务员作弊。

5. 方便对客人消费信息进行统计

三.系统概述

1.系统介绍

   餐饮管理系统是为了完成餐厅管理工作的计算机辅组软件,他包括点菜系统,后厨管理系

统,收银系统,分析系统,系统自身管理系统,系统使用帮组等几个模块,实现餐厅的自动化管理,是餐厅运营高效,有序。

2. 系统功能

1.前台营业管理系统

包含点菜系统,桌位预定系统。点菜系统帮组客人点菜,并且讲菜单送至后厨,这个子系统要求能显示菜品种类,单个菜品的图片展示,简单介绍,并且能提供客人点菜功能,点击菜品图片就能完成单个菜品的预定。桌位预定系统为作为预定提供方便,免除手工记录出错率高,查询不方便的弊端,能提供以下功能。

1、添加客人的预定,记录可能的桌位预定信息。

2、删除客人的预定,能删除已预定的桌位信息。

3、更改客人的预定,对客人的预定信息进行更改。

4、查询客人的预定,能实时查询客人的预定信息。

2.后厨管理系统

2.1食材管理系统 

能进行食材的进货,退货,库存信息的记录和显示,库存不足提示功能,方便采购员使用此系统完成食材管理工作,进货时使用进货系统记录进货信息,讲进货信息添加至库存信息表中,对库存信息进行实时管理,当库存不足时进行提醒,方便采购员及时采购。

2.2做菜系统

  该子系统是为后厨设计,讲客户点菜信息分类,交个各个厨师进行制作,要求与点菜信息进

行同步,并且能够对点菜内容进行整理分析,给出方案进行分配,方便厨师进行做菜。 

2.3收银系统

客户结账时使用,根据客户的点菜信息,消费记录结算应付金额,方便收银员按

金额收费,要求计算严谨,不出现错误,并且结算快速。

四 系统功能设计模块

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